大麥黑麥藜麥莧麥亞麻仁子歐式麵包
除了黑麥﹐ 大麥﹐ 藜麥之外﹐ 還增加了天然酵種﹐ 亞麻仁子和莧麥/莧米
配方
主麵團
210g 天然酵種
大麥 90g 炒香磨粉放涼
黑麥360g磨粉放涼
黑麥啤酒 616g
鹽 20g
滿滿幸福的喜悅與你分享。.
1991承襲來自日本佐賀縣佐賀市金立町的 筒井正人老師傅。
筒井正人承接家族事業， 已是有好幾代 ，有緣能承襲他老人家的精湛手藝，體會出日本人的茶道與和菓子的文化，精髓的呈現真是直讓人興歎。
那份精湛手藝的傳承，傳遞人與人之間溫柔的心情， 在每一口中都讓妳舌齒間舞動著跳耀的音符更讓你有滿滿幸福的喜悅。.
目前分類：歐式麵包 (2)
- Apr 02 Thu 2020 15:11
大麥黑麥藜麥莧麥亞麻仁子歐式麵包
