滿滿幸福的喜悅與你分享。.
1991承襲來自日本佐賀縣佐賀市金立町的 筒井正人老師傅。 筒井正人承接家族事業, 已是有好幾代 ,有緣能承襲他老人家的精湛手藝,體會出日本人的茶道與和菓子的文化,精髓的呈現真是直讓人興歎。 那份精湛手藝的傳承,傳遞人與人之間溫柔的心情, 在每一口中都讓妳舌齒間舞動著跳耀的音符更讓你有滿滿幸福的喜悅。.

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長崎卡斯提拉蛋糕

長崎卡斯提拉蛋糕  

 

 

  卡斯提拉(日語:カステラ;葡萄牙語:Castella)Castilla之語源甚多,葡萄牙語稱「Castilla」,乃是西班牙東海岸,自海岸中央直達北部所領有之前卡斯齊拉王國之葡萄牙語稱謂。是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕,所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。 製作好的卡斯提拉通常為一大片方形,主體呈淡金黃色,上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮,底部也有一層薄糖皮,之後再切成長條形販賣,而食用時則再橫切 為數小片。

   由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕,所以常被誤認,但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖,並沒有蜂蜜。不過在台灣,有店家販賣的是蜂蜜蛋糕,但 卻分別以中日文標示為「蜂蜜蛋糕(カステラ)」。
  
卡斯提拉的由來諸說紛紜,其中一個最廣為人知的說法是說此種糕點由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,宣稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pão de Castela)」,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。

長崎卡斯提拉蛋糕  

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栗万十DSCI0043DSCI0044  


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栗子燒DSCI0035DSCI0033DSCI0038  


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 法國甜點 ‧是力求年輕化的新品牌,是老闆最引以為傲的產品。

口味新、份量足、用料實、價格低的健康輕食主張,成為新時代的手工甜點。

芙塔普西在法 國輕典甜點中,比法國甜點marcarron更搶手,更受歡迎,入口及化‧不甜,不像marcarron甜到膩到死人。

不加色素,多種果醬口味,是健康 的,也是環保所追求的。

 

 

芙塔普西 是新時代健康輕食

 

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菓子芙塔普西餅      10入裝  原價400元 

日式銅鑼燒      10入裝  原價400 

鳳梨酥      12入裝  原價480元 

栗万十       12入裝 原價480元

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在日本喜慶節日裡 最常見的小點心 口感鬆綿加上奶油或果醬夾心 是人見人愛的最愛餅乾

葡西餅  


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堅持傳統口味 紅豆的香味 走過數代傳承 已經練就成獨一的口感

三笠燒  


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  • Feb 03 Fri 2012 18:44
  • 小雞

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栗万十  


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  • Feb 03 Fri 2012 18:32
  • 蔴糬

蔴糬 

  


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